Villegas 3 y Oscar Esplá 30   Alicante (Spain)

Una bodega esplendida, que ha sido premiada en varias ocasiones. Además nuestra bodega tiene un salón especialmente preparado para la realización de catas.

	Nuestro mayor reto es conseguir la mejor materia prima con la máxima frescura.		El Nou Manolín		El Piripi
	Durante más de 30 años, haciendo cocina de mercado . En nuestros restaurantes los productos los selecionamos día a día en los mejores puestos de la lonja de Alicante y de su mercado. Pescados que llegan vivos al restaurante, verduras recién cogidas. La elaboración del productos es la mínima para que conserve todo su sabor y textura.		A lo largo de estos años el Nou Manolín se ha ganado un reconocido prestigio a nivel nacional y es el restaurante de referencia en la ciudad de Alicante. Cuenta con una amplia y afamada barra , diversos salones, una esplendida bodega con sala de catas y un comedor en el que disfrutar de platos caseros autóctonos de la región y de un cuidado surtido de arroces.		Nació más tarde que el Nou Manolín, y por ello posee toda la experiencia de su antecesor. Está situado en una zona eminentemente comercial y de negocios, pero la filosofía del restaurante es la misma, dispone de la misma bodega que su hermano mayor, y también tiene una afamada barra .